Autor Michael Pollan na Galeria Morgan Lehmann.Curso Ken
Michael Pollan novo livro, Cozido , acaba de ser publicado e, para comemorar, o brilhante e esguio escritor gastronômico recebeu 100 amigos na Galeria Morgan Lehmann, embaixo do High Line, na West 22nd Street. Por que aí? Para que seus convidados pudessem ficar rodeados das impressionantes pinturas de Judith Belzer —sua esposa—cuja representações eletrizantes de cidades além das paisagens naturais, são na verdade uma combinação perfeita para o que está acontecendo em Chelsea ao longo do mais novo parque da nossa cidade.
No novo livro, que acompanha o autor enquanto ele aprende a cozinhar, Pollan defende que a preparação dos alimentos atraiu a humanidade para fora da sua solidão. Na festa, ele deu crédito à esposa por ter feito o mesmo, e também aos seus pais, os escritores Estêvão e Corky Pollan , por apoiá-lo (e à sua mãe por ser uma ótima cozinheira).
Os atores Tracy Pollan, irmã de Michael Pollan, e Frances McDormand discutem o livro e desfrutam de um coquetel.Curso Ken
Os galhos continuaram a se espalhar. O ator Tracy Pollan , a irmã mais nova do Sr. Pollan, estava lá para mostrar seu apoio, assim como seu marido, Michael J. Raposa . Irmã Noella Marcellino , uma freira beneditina e mestre queijeira, descrita em Cozido como uma espécie de heroína para os pós-pasteurianos com seu hábito de freira e doutorado. em microbiologia, também esteve presente. Quando o Transom perguntou ao Sr. Fox como ele estava gostando da devastadora ricota com urtiga grelhada da freira, ele respondeu no meio da mordida: É realmente ótimo. E foi.
Talvez a revelação mais surpreendente da noite, ainda mais do que o fato de as freiras fazerem queijo e servi-lo com coelho, foi que Pollan foi agente e editado pelas mesmas duas mulheres durante toda a sua carreira. Binky Urbano e Ann Godoff estavam lá para reconhecer aquela adorável demonstração de lealdade. Bob Silvers , o venerável editor do A crítica de livros de Nova York e o pintor Eric Fischl também estavam em casa e A revista New York Times foi bem representado pelo escritor de culinária Marcos Bittman e Ilena Silverman , que passou algum tempo nos anos 90 ao lado de Pollan em Harper's .
Falando em A revista New York Times , outro participante, o ator Francisca McDormand , teve misericórdia Revista Times editor Reitor Robinson quando ela percebeu o gesso ridículo do tamanho de um adereço que ele usava na perna (ele disse ao Transom que acertou em cheio, seja lá o que isso signifique). Com o marido, o diretor Joel Cohen , observando, a Sra. McDormand comentou com o Sr. Robinson com uma simplicidade que o Transom não pôde deixar de ouvir como uma mistura entre Abby em Sangue Simples (Eu não fiz nada engraçado) e Fargo Marge Gunderson (Senhor, você não precisa ser rude comigo!). Exclamou a Sra. McDormand: Ai.