Gordes, uma vila de sonho na Provença.A Bastilha de Gordes
A Provença é frequentemente associada a campos de lavanda, encantadoras aldeias de contos de fadas e vinhos deliciosos – e por boas razões. Esta região do sul da França tem tudo que você precisa para um fim de semana tranquilo, seja um acréscimo a um itinerário europeu mais longo ou um passeio rápido saindo de Paris. A paisagem campestre pitoresca e as cidades coloridas da região possuem hotéis opulentos, bem como restaurantes sofisticados, museus notáveis e, claro, vinhedos após vinhedos.
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Como a Provença é uma região bastante vasta, é melhor alugar um carro e planear cada dia para incluir algumas aldeias ou atrações. Algumas das cidades mais pitorescas, como Gordes e Roussillon, ficam a poucos minutos uma da outra, facilitando o acesso a vários lugares sem longas viagens entre eles. Se preferir não dirigir, fique em Aix-en-Provence e embarque em passeios de um dia com guia particular ou grupo turístico. Aqueles que viajam de e para Paris pode pegar um trem SNCF ou Ouigo nas estações TGV de Aix ou Avignon (são cerca de três horas de trem). Se o seu tempo for limitado, não se preocupe em tentar ver tudo. Toda a Provença é linda, então onde quer que você vá valerá a pena a viagem.
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como planejar um fim de semana na Provença.
Onde ficar
A Bastide de Gordes.Fabrice Rambert
Gordes é conhecida como uma das cidades mais bonitas da Provença, e a vila na encosta oferece vistas impressionantes, tanto à medida que você sobe de carro quanto a partir das próprias ruas. La Bastide, um hotel cinco estrelas, aproveita ao máximo a paisagem graças à sua posição no alto de uma falésia. É composto por 40 quartos e suites, que apresentam um estilo histórico requintado, com vários bares e restaurantes. Os hóspedes podem relaxar no Airelles Spa, onde as áreas de tratamento ao ar livre permitem que você receba uma massagem enquanto respira o ar do campo. Nas proximidades, Gordes está repleta de bistrôs e padarias, incluindo uma boutique Ladurée.
Uma aldeia francesa.Diego Pol
Uma vila francesa , Relais & Châteaux
Villa Gallici, uma propriedade Relais & Châteaux, combina o luxo indulgente de um hotel rural com a conveniência de uma cidade. Localizado em Aix-en-Provence, o hotel está situado perto do Atelier de Cezanne, com a oportunidade de passear pelo centro da cidade. Os quartos e suítes ornamentados e coloridos estão repletos de móveis antigos, e há duas vilas com piscinas privativas e jacuzzis. Os hóspedes podem desfrutar de refeições em um restaurante liderado pelo chef Christophe Gavot, além de comodidades como spa, centro de bem-estar e piscina, perfeita para o calor do verão.
Se você estiver indo para Saint-Rémy-de-Provence, encontrará luxo contemporâneo no Le Saint-Rémy, um hotel cinco estrelas situado em um edifício de 19osobrado do século. A decoração é descrita como um jet-set cigano, com móveis chiques e um clima tranquilo. Dispõe de piscina, esplanada exterior, spa e centro de fitness, e a localização, no coração da cidade, é ideal para quem não quer entrar constantemente no carro. Os hóspedes que procuram algo mais privado podem reservar a Magnolia Villa, que acomoda até 10 pessoas.
Baumanière.L. Parrault
Les-Baux-de-Provence é uma cidade notavelmente pitoresca e pitoresca, situada no alto de uma colina. É lá que os viajantes descobrirão o Baumanière Hôtel & Spa, que é composto por cinco edifícios históricos, incluindo uma mansão do século XVIII e uma quinta provençal. Os quartos têm um ambiente campestre sofisticado e o hotel também dispõe de spa, três piscinas e quadra de tênis. O restaurante da propriedade, L'Oustau de Baumanière, dirigido por Glenn Viel, possui três estrelas Michelin e apresenta ingredientes da região local de Alpilles.
O que fazer
Estúdio de Cézanne.Gamma-Rapho via Getty Images
O charmoso pequeno museu de arte de Aix abriga uma coleção impressionante, incluindo obras de Cézanne, que viveu e trabalhou na região. O museu está dividido entre obras históricas e modernas, e também possui uma galeria de esculturas em mármore de artistas da Provença. O ingresso dá acesso ao Musée Granet e à sua nova extensão, o Site Granet XXe, que abriga a coleção de Jean Planque em uma antiga igreja. Aix também é o lar de Oficina de Cézanne , onde os visitantes podem explorar o antigo ateliê do artista.
Vista do quarto de Van Gogh no Mosteiro de Saint-Paul de Mausole.Dominic Whisson
Saint-Paul de Mausole, Saint-Rémy-de-Provence
A influência de Van Gogh espalha-se por toda a Provença, mas a sua presença é mais sentida em Arles e Saint-Rémy-de-Provence, dois locais onde passou algum tempo pintando. Esta última, uma vila encantadora que vale a pena visitar por si só, é onde Van Gogh viveu durante um ano, alojado voluntariamente num asilo. Hoje, Saint-Paul de Mausole possui um museu que recria o quarto de Van Gogh e mostra onde ele criou algumas de suas obras mais famosas. Os visitantes também podem passear pelos jardins, repletos de lavanda, papoulas e íris, dependendo da época do ano. Próximo, Museu Estrina apresenta obras de artistas inspirados em Van Gogh.
Castelo des Baux.De Agostini via Getty Images
Chateau des Baux, Baux-de-Provence
O castelo de Les Baux, com vista para a aldeia de Baux-de-Provence, pode estar parcialmente em ruínas, mas ainda assim merece uma visita. Muitos dos antigos edifícios permanecem, incluindo a Capela de São Brás, e a exposição detalha a vasta história da fortificação. O castelo oferece ingressos combinados com o Carreiras de Luzes , uma antiga pedreira que exibe projeções de arte, e quem visita a Yves Brayer museu pode usar o ingresso do castelo com desconto.
Parque Natural Regional de Camargue.Gamma-Rapho via Getty Images
Parque Natural Regional de Camarga
Há muito o que fazer ao ar livre na Provença, desde passeios de caiaque até caminhadas no campo e ciclismo. Mas o melhor lugar para vivenciar a vida selvagem da região é no Parque Natural Regional de Camargue, localizado a oeste de Arles. A área protegida abriga rebanhos de cavalos selvagens, touros e flamingos, além de mais de 300 espécies de aves. Combine um passeio pela Camargue com uma visita de meio dia a Arles, conhecida por seu anfiteatro romano bem preservado. Praias pitorescas e arenosas podem ser encontradas em Les Saintes-Maries-de-la-Mer, uma cidade turística à beira-mar nos limites da Camargue.
Abelhas nas flores de lavanda no Le Chateau du Bois Lavender Museum.LightRocket via Getty Images
Durante os meses de verão, a Provença floresce em tons roxos com campos aparentemente intermináveis de lavanda. A melhor época para vê-lo com força total é julho; entretanto, o Museu da Lavanda, localizado no vale do Luberon, celebra as plantas o ano todo. O pequeno museu mostra a relação entre a região e a lavanda, bem como a forma como ela é colhida e preparada, enquanto a loja é um ótimo lugar para comprar souvenirs. Nas proximidades, aprenda sobre o azeite no Museu do Azeite , onde você pode saborear os produtos locais.
Onde comer
Restaurante de Tourrel.Restaurante de Tourrel
Restaurante de Tourrel, Saint-Rémy-de-Provence
Localizado no Hotel de Tourrel, o Restaurante de Tourrel é conhecido pela cozinha mediterrânea moderna criada pelo chef Matthias Schütz, com estrela Michelin. O restaurante cultiva os seus próprios produtos num jardim nas proximidades de Eygalières e utiliza carne e peixe de quintas e pescadores locais. A carta de vinhos, que conta com mais de 900 opções diferentes, também foca na região, com muitas opções do Sul da França. Reserve mesa com antecedência, principalmente se não estiver hospedado no hotel.
Pierre Reboul.Pierre Reboul
Pierre Reboul, Aix-en-Provence
Avant-garde é o nome do jogo na Pierre Reboul, que atualmente detém uma estrela Michelin. Os pratos sazonais são lúdicos, divertidos e por vezes inusitados, enquanto Reboul apresenta a sua visão única da gastronomia molecular. O menu de degustação vale a pena, especialmente para os clientes que apreciam um toque visual. Certifique-se de fazer uma reserva com antecedência.
Claro, simVocê pode comer no turístico café Van Gogh em Arles – ou pode reservar uma mesa no Le Gibolin, um charmoso bistrô com um Bib Gourmand. Liderado pelo chef Arnaud Jourdan, o restaurante é orientado para o mercado e relativamente casual. Os pratos são rústicos, em vez de exagerados, e de alguma forma parecem tradicionais e modernos. A carta de vinhos, que aposta nas ofertas biodinâmicas, é uma combinação perfeita.
Trevo Gordes.A Bastida
Espectadores de Emily em Paris poderá reconhecer este local, localizado em La Bastide de Gordes, como o restaurante provençal onde Emily e Gabriel partilham um almoço memorável. Na verdade, o restaurante é dirigido pelo chef Jean-François Piège, que aposta em pratos à base de vegetais que destacam o seu amor pela grelha. O terraço tem vista para o vale do Luberon, por isso não deixe de pedir uma mesa do lado de fora.
Farinoman Fou, Aix-en-Provence
Boas padarias são abundantes no sul da França, mas muitos moradores locais consideram o Farinoman Fou de Aix um dos melhores. Pare para provar uma das famosas azeitonas fougasse aux, que são amados da chef Hélène Darroze.
Aix-en-Provence.Dominic Whisson
Mercados Locais
Como a Provença abriga centenas de fazendas, os mercados da cidade costumam ser os melhores lugares para comprar produtos, carne, pão e pratos cozidos. Os destaques incluem o mercado de domingo em L'Isle-sur-la-Sorgue, que ocupa todo o centro da cidade, e o mercado trissemanal de Aix, aberto às terças, quintas e sábados. Existem também bons mercados em Arles, Uzes, Nimes, Roussillon, Avignon, Gordes e Vaison la Romaine. Chegue cedo se quiser evitar multidões e conseguir as melhores frutas.
Onde beber
Châteauneuf-de-Pape.Dominic Whisson
A cidade de Châteauneuf-du-Pape pode ser pequena e pitoresca, mas sua efusão de vinhos impressionantes é impressionante. Os visitantes podem explorar um dos muitos vinhedos ou dirigir-se ao centro da vila para degustações nas adegas das vinícolas, como Clos Des Papes. Se você não tiver certeza do que escolher, os bares e cafés locais servem copos e garrafas de produtos locais. Perto das ruínas do castelo, procure o Le Jardin de Paval, que oferece vistas do Ródano e do vale circundante.
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Existem vários bares de vinho em Aix, mas quem procura um cocktail deve reservar uma mesa no Céleste. O espaço chique serve coquetéis clássicos e originais, com foco em criações exclusivas do bar. Abre às 18h. diariamente, e mantém a bebida fluindo até as primeiras horas da manhã.
Provença.Dominic Whisson
Keala Scherzinger
A região da Provença abrange vários AOCs de vinho, o que significa que há uma infinidade de vinhedos para visitar durante a visita. O local a visitar depende do tipo de vinho que pretende provar, embora existam algumas adegas que merecem uma viagem independentemente da sua preferência de degustação. Domaine de la Citadelle, localizado em Ménerbes, recebe ótimas críticas por seus impressionantes jardins e sala de degustação, bem como por seu cenário pitoresco no vale do Luberon.
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Se o café é mais a sua vibe, o dinâmico cenário cafeeiro de Paris está se espalhando rapidamente para o sul. Mana, localizada no coração do bairro comercial de Aix, é a melhor cafeteria da região, especialmente se você gosta de café com leite ou prefere leite de aveia. O local descontraído também serve café da manhã e almoço.