Ilha.Ashley Randall Fotografia
Localizada na costa de Los Angeles, Santa Monica é uma das cidades litorâneas mais bonitas da Califórnia. No entanto, durante muitos anos, Santa Mónica cena de jantar deixou muito a desejar; era conhecido por abrigar alguns restaurantes e armadilhas para turistas bastante sem brilho. Felizmente, 2023 viu algumas novas inaugurações incríveis no Westside, colocando Santa Monica no mapa como um verdadeiro destino gastronômico. De um elegante restaurante espanhol a um charmoso local de tapas italianas, estes são os melhores novos restaurantes de Santa Monica.
Maçarico.Maçarico
Maçarico
849 Ocean Ave, Santa Mônica, CA 90403
Anteriormente exclusivo para hóspedes do hotel Oceana Santa Monica, o Sandpiper é um restaurante iluminado e arejado que serve pratos costeiros com um toque moderno. O interior possui paredes azuis e decoração elevada, porém praiana, e há também uma varanda arejada com vista para a piscina do hotel . O restaurante está aberto para café da manhã, almoço e jantar, mas é melhor visitá-lo à noite, para apreciar o pôr do sol. Comece com a baguete torrada e a manteiga de lavanda caseira enquanto saboreia um copo de sauvignon blanc. O hamachi crudo e o atum com crosta de nori são pratos maravilhosos para compartilhar, mas você também não pode errar com o polvo espanhol grelhado. Para o prato principal, peça o tortellini de lagosta do Maine junto com um acompanhamento de ervilhas carbonizadas. Por fim, termine a sua refeição com um trio de biscoitos quentes, antes de dar um passeio noturno pela Ocean Avenue.
juntoStan Lee
junto
516 Santa Mônica Blvd, Santa Mônica, CA 90401
Xuntos é o mais recente restaurante espanhol a desembarcar em Santa Monica. O interior rosa é equipado com luminárias elegantes, cabines de couro e uma parede de vieira de tirar o fôlego. Quer você consiga um lugar no bar ou sente-se no terraço do segundo nível, a atmosfera romântica combina perfeitamente com uma taça de vinho espanhol e tapas. Como tudo é para ser partilhado, o melhor é pedir entre dois a três pratos por pessoa. O biquíni de cebolla com trufas é uma deliciosa mistura de salgados e doces, e as patatas bravas são um clássico das tapas que nunca deve ser ignorado. No entanto, Xuntos é mais conhecido pelos seus frutos do mar inovadores, e as vieiras cozidas em uma rica manteiga de açafrão são um pedido obrigatório. As anchovas fritas locais frescas podem parecer intimidantes, mas são perfeitas para petiscar entre os pratos.
Bar Monette.Bar Monette
Bar Monette
109 Santa Mônica Blvd, Santa Mônica, CA 90401
Localizado bem perto da esquina da Santa Monica Boulevard com a Ocean Avenue, o Bar Monette é uma das reservas mais difíceis de conseguir na cidade. Este pequeno e chique restaurante serve culinária única, porém sofisticada, especializado em tapas italianas e pizzas no forno a lenha. Embora haja um pátio espaçoso na frente, o belo espaço interior, repleto de pinturas antigas, paredes verdes escuras e pouca iluminação, é o cenário perfeito para encontros noturnos. O cardápio muda regularmente, mas a maioria das pizzas está sempre disponível. A pizza Margherita pode ser saboreada como está ou complementada com caviar e trufas recém-raspadas. Outros acessórios opcionais para pizza incluem medula óssea e anchovas brancas. Além disso, sempre vale a pena conferir o Agnolotti, em constante mudança.
Cuco.Cuco
Cuco
218 Main St, Veneza, CA 90291
Tecnicamente na divisa de Santa Mônica e Veneza, o Coucou é um lindo bistrô que serve comida francesa junto com coquetéis artesanais e vinhos naturais. O coquetel Bonnie & Clyde é uma ótima opção para os amantes de tequila, mas se preferir algo mais clássico opte pelo White Negroni. Os vinhos de baixa intervenção também nunca deixam de impressionar. Para comida, comece com ostras frescas e beignets de abobrinha. O coquetel de camarão no forno a lenha também é uma peça única do clássico coquetel de camarão e não pode ser mais luxuoso do que o serviço de caviar Petrossian. Apesar de o bife com fritas ser um favorito francês, o L’Haute Dog, com marmelada de cebola francesa e fondue de queijo, é o que faz os sonhos. Claro que nenhuma visita ao Coucou estaria completa sem um gelado cremoso de sobremesa.
Ilha.Ashley Randall Fotografia
Ilha
2424 Main St, Santa Mônica, CA 90405
Entre o seu interior elegante mas boémio e a sua cozinha de origem local, o Isla tornou-se tão querido como o seu popular restaurante irmão, Crudo e Nudo. Como a sustentabilidade e o fornecimento local estão na vanguarda do espírito de Isla, o menu diário pode mudar dependendo do que estiver disponível. Os espetos de carvão são destaque, com opções que vão desde kanpachi e coração de pato até shishitos vegetarianos e cogumelos trompete. Não importa quais carnes ou vegetais chamam seu nome, não deixe de pedir um acompanhamento de nori e arroz com alho. Para provar o verdadeiro sabor do que Isla tem a oferecer, opte pelo menu degustação personalizado de cinco pratos.