Debi Mazar e Gabriele Corcos em seu restaurante no Brooklyn, The Tuscan Gun.

Windsor Terrace não é um daqueles bairros descolados do Brooklyn que atraem as celebridades que você pode encontrar em Williamsburgs, Park Slopes ou mesmo, digamos, em Red Hooks. Mas é em uma das ruas deste bairro relativamente tranquilo, adjacente ao Prospect Park, onde o Startracker almocei recentemente com a atriz Debi Mazar (Imagem: Divulgação) Bons companheiros , Comitiva e a atual série de sucesso da TV Land Mais jovem ) e seu marido florentino, Gabriele Corcos, no restaurante do casal, A arma toscana , para falar sobre a última temporada da série Cooking Channel, Extra Virgem Americana .

O encontro fofo por trás de Mazar, nascida no Queens, e de seu marido moreno é exatamente isso: depois de comparecer ao casamento da amiga Madonna e Guy Ritchie na Escócia, Mazar aceitou a oferta de outra convidada, a pianista Katia Labèque, para se juntar ela na Itália para férias prolongadas. Corcos, que abandonou a academia militar e era baterista de uma banda de rock, deveria buscar Mazar no aeroporto, mas seu voo atrasou três vezes e ela acabou encontrando carona com outro casal. Por volta da meia-noite, um senhor Corcos desgrenhado, que passara o dia todo a tentar encontrar esta atriz amiga de Labeque, conseguiu finalmente, muito tarde, jantar.

Ele entra e há um halo de luz atrás dele, lembrou Mazar. Ele sentou-se ao lado dela e bateu as cinzas nos chinelos Marabu dela. Na noite seguinte, estavam novamente sentados juntos quando o Sr. Corcos perguntou se ela gostaria de acompanhá-lo na busca por cigarros e uma caipirinha. O casal passou três horas conversando e, ao voltar para a festa, o Sr. Corcos virou-se para a atriz (cujos filmes ainda não tinha visto) e disse: Você é fantástica, deveríamos ter filhos juntos.

A Sra. Mazar decidiu prolongar sua estadia em Florença. Logo depois, o casal mudou-se para a Califórnia, bem a tempo de assistir ao colapso das World Trade Towers. Enquanto muitos americanos se desesperavam com o futuro, Mazar e Corcos adotaram uma abordagem diferente: sua primeira filha, Evelina Maria, nasceu nove meses e um dia depois. Três meses antes, o casal havia se casado em um casamento oficializado pela amiga Ellen Burstyn.

Em Los Angeles, Corcos sentiu falta da culinária de seu país natal, onde sua avó preparava pratos simples de massas, sanduíches de carne de porco em fatias finas e frittelle di fiori di zucchine, ou florzinhas de abobrinha fritas. O casal começou a fazer vídeos alegres de cozinha em 2005, enviando-os para um serviço relativamente novo chamado YouTube. Logo, Mazar, reconhecida por seu cabelo escuro, sotaque de bairro periférico e olhos azuis incrivelmente claros, estava recebendo mais telefonemas de partes interessadas do que em qualquer outro momento de sua carreira. Aparentemente, havia um mercado para um programa de culinária para marido e mulher.

E ainda há: Extra Virgem , uma série com roteiro sobre as aventuras culinárias da família - completa com receitas e (pelo menos nesta temporada) viagens pelo país - sobreviveu apesar de várias revisões gerenciais na rede desde sua estreia em janeiro de 2011 e foi recentemente indicada ao prêmio James Beard. A dupla publicou um livro de receitas, Receitas e amor da nossa cozinha toscana, em 2014 , e, claro, há o próprio restaurante, The Tuscan Gun.

Com uma pequena área de jantar, cozinha aberta e panelas e frigideiras de cores vivas, seria fácil confundir o local com uma cafeteria fofa ou um local para brunch. A ênfase está na simplicidade – pratos como o picante P.L.T. (ombro de porco desfiado, alface, tomate, jalapeño aioli), espaguete à bolonhesa e macarrão e fagioli são mantidos, no típico estilo florentino, com cinco ingredientes ou menos - e foram recebidos com aclamação da crítica.

Demorou menos de cinco minutos para o Sr. Corcos preparar um lote de sugo di pomodoro - essencialmente macarrão com tomate, cebola roxa, manjericão e parmesão . O resto da tarde foi passado à moda italiana: uma taça de vinho, boa conversa e reminiscências. Posso imaginá-lo esperando por mim no aeroporto, disse Mazar e riu. Ele está pensando: ‘Ela é uma atriz e amiga de Madonna. Que Idiota .’

Do outro lado da mesa, o Sr. Corcos sorriu e balançou a cabeça. Nunca. Bem… talvez.n