O chamado pedaço de merda daquele chef estrela de boca suja Gordon Ramsay simplesmente não consigo sair abriu caminho para uma nova linha de trabalho.
Martin Hyde , o ex-gerente do restaurante Dillon's no distrito dos teatros, que pediu demissão com raiva durante uma briga com o combativo cozinheiro famoso no set do reality show da Fox Pesadelos na cozinha de Ramsay – e que mais tarde ganhou as manchetes internacionais ao processar a rede – não está mais supervisionando garçons e bartenders, mas sim motoristas de limusines em um serviço de automóveis sofisticado na parte alta da cidade.
Hyde, 52 anos, começou seu novo emprego na sexta-feira, apenas dois dias depois que o episódio altamente elogiado de 26 de setembro finalmente foi ao ar. Ele culpou os produtores do programa, que o consideraram o bode expiatório pelos problemas do restaurante em apuros, por arruinar suas chances de trabalhar novamente no serviço de alimentação.
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Eles me bloquearam no ramo de restaurantes, disse Hyde furioso ao Transom enquanto tomava cerveja no Boat Basin Café, na West 79th Street, na sexta-feira, 28 de setembro.
Retratado no programa como um gerente bufão desajeitado, que parecia eternamente colado ao celular e totalmente alheio ao caos na cozinha, o Sr. Hyde buscou, sem sucesso, uma ordem judicial para bloquear a transmissão.
Em seu processo, ele alegou que muitos aspectos do chamado reality show foram realmente encenados, incluindo carne podre supostamente plantada na geladeira, e que detalhes importantes foram intencionalmente editados, especialmente a parte sobre ele não ter nenhum papel real no cozinha.
Como gerente geral, assumi a responsabilidade pela frente da casa, contratando e treinando a equipe do bar e dos garçons e, o mais importante, reservando shows para o teatro cabaré, disse ele. A cozinha estava fora dos meus limites.
No entanto, durante o episódio, Ramsay o destaca por críticas contundentes sobre as condições impuras da cozinha nos fundos do restaurante. (Em entrevista à CNN Larry Rei na semana passada, o Sr. Ramsay chamou a Dillon de uma das cozinhas mais nojentas já encontradas em toda a minha carreira culinária.)
Outra discrepância: o teatro cabaré de 100 lugares de Dillon nunca é mencionado no programa, faltando um pouco de contexto durante todas aquelas fotos do Sr. Eu estava no telefone agendando shows, ele disse.
Algumas cenas mencionadas no processo do Sr. Hyde nunca foram ao ar; mais notavelmente, um suposto incidente em que o Sr. Ramsay o forçou a rastejar sobre as mãos e os joelhos em busca de seu telefone, que o famoso chef supostamente jogou na rua.
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Fiquei aliviado porque a parte mais degradante foi eliminada, disse Hyde. Mas, ao mesmo tempo, há tanta humilhação de qualquer maneira que não faz muita diferença.
Uma agência de empregos alertou-o de que a notoriedade provavelmente o seguiria aonde quer que fosse, disse ele.
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Mas nos dias imediatamente seguintes à transmissão, essa infâmia ainda não tinha realmente se manifestado.
Isto é, até o lindo instrutor de ioga de Westchester Joana Rothschild avistou o britânico esguio saindo de Boat Basin.
Acho que todo reality show é besteira”, disse a morena simpática.