Piso da cozinha.Chão da cozinha

Quer começar o ano novo com uma nova dieta? Esteja você experimentando as segundas-feiras sem carne ou queira experimentar um Veganuary completo, há muitos restaurantes em Los Angeles que servir refeições à base de plantas . Do sushi à culinária italiana, esses restaurantes criativos de Los Angeles dominam a arte da culinária vegana, garantindo que até o mais teimoso dos carnívoros ficará impressionado. Obtenha suas verduras ao jantar nos melhores restaurantes à base de plantas de Los Angeles.

Encruzilhada.Jakob Leigo

Cozinha encruzilhada

8284 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046

Crossroads Kitchen é um estabelecimento vegano sofisticado localizado na Melrose Avenue, no coração de West Hollywood. Desde a sua inauguração em 2013, o Crossroads Kitchen tem sido um paraíso para lanchonetes vegetais e gourmets locais que adoram testar as águas da inovação. Dirigido pelo chef Tal Ronnen, cada cardápio é elaborado com cuidado e criatividade, utilizando ingredientes frescos que mudam com as estações. Alguns alimentos básicos durante todo o ano incluem as famosas ostras de alcachofra, os charutos Impossíveis e o mafaldine cacio e pepe.

Alimentos Vegetais + Vinho.Alimentos Vegetais + Vinho

Alimentos Vegetais + Vinho

300 S Doheny Dr, Los Angeles, CA 90048

Localizado no Four Seasons Hotel Los Angeles, em Beverly Hills, o Plant Food + Wine do chef Matthew Kenney serve belos pratos veganos em um ambiente arejado e vibrante. Sente-se em uma das charmosas mesas do bistrô no pátio repleto de plantas enquanto saboreia o tikka de abacate exclusivo do restaurante, feito com iogurte de curry, pão achatado de batata e ervas frescas. Se conseguir guardar espaço para a sobremesa, delicie-se com o bolo de chocolate com sorvete de pistache.

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Ubuntu.Ubuntu

Ubuntu

7469 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046

Desfrute da culinária de inspiração da África Ocidental em um ambiente chique perto da Melrose Avenue ao sentar-se para jantar no Ubuntu. Da salada de quiabo carbonizada ao jollof arancini, cada prato usa sabores e ingredientes autênticos de uma forma moderna para dar um toque único às receitas mais tradicionais. Dirigido pelo chef Shenarri Greens Freeman, os clientes ficarão impressionados com o interior, os coquetéis e a comida. No entanto, se você estiver participando do Dry January junto com o Veganuary, existem quatro mocktails diferentes à prova de zero para explorar.

Shojin.Shojin

Shojin

12406 Washington Blvd, Los Angeles, CA 90066

Shojin é o melhor lugar para curar seu desejo por sushi durante o Veganuary. Esta joia de Culver City recria clássicos do sushi, como atum picante com arroz crocante, usando alternativas veganas e técnicas magistrais. Os cogumelos substituem o caranguejo e o tofu picante substituem o atum, mas os sabores salgados e umami são transmitidos em cada rolo de sushi e aperitivo. O colorido rolinho arco-íris é talvez o prato mais bonito do Shojin, e há até um rolinho manual inspirado no hambúrguer In-N-Out no cardápio.

Cozinha de aves marinhas.Cozinha de aves marinhas

Cozinha de aves marinhas

2138 Hillhurst Ave Suíte B, Los Angeles, CA 90027

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Esteja você jantando com um colega de trabalho ou tendo um primeiro encontro, o Seabirds Kitchen em Los Feliz sempre acerta o alvo. Mesmo o mais exigente dos comedores de carne será enganado por algumas dessas receitas à base de plantas, todas feitas do zero com produtos não processados ​​de alta qualidade. O cardápio apresenta pratos italianos, tacos saborosos e pratos americanos atemporais, como hambúrgueres e couves de Bruxelas queimadas, todos 100% veganos.

Piso da cozinha.Chão da cozinha

Chão da cozinha

625 Admiralty Way Suíte 104, Marina Del Rey, CA 90292

Planta Cocina cria uma fusão única de sabores mexicanos e japoneses, mantendo-se totalmente vegetal. Comece com petiscos inspirados em sushi, como o nigiri de melancia ahi e o Sunset Roll de batata-doce, antes de mergulhar em pratos mais substanciais, como o cavatelli de milho doce e o macarrão udon com cobertura de trufas. Há também muitas promoções semanais para desfrutar, como maki rolls ilimitados na Maki Monday e garrafas de vinho pela metade do preço às quartas-feiras. Embora a localização original de Los Angeles seja em Marina Del Rey, há uma segunda fábrica em Brentwood, além de postos avançados em Nova York, Miami e muito mais.

Nic está em Beverly.Nic está em Beverly

Nic está em Beverly

8265 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048

Nic’s on Beverly é o local perfeito para um brunch vegano. Saboreie um frosé fresco enquanto saboreia o tofu Benedict com cobertura holandesa de tomate, ou atenda aos seus desejos doces com as panquecas de frutas vermelhas. Nic’s on Beverly até dominou a arte da omelete vegana usando Just Egg, permitindo que você obtenha uma grande quantidade de proteína vegetal. Claro, nenhuma visita ao Nic’s On Beverly está completa sem uma das pizzas no forno a lenha ao estilo de Detroit.

Obrigado mãe.Obrigado mãe

Obrigado mãe

8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069

Com vontade de comida mexicana? Gracias Madre é um ponto turístico de West Hollywood que tem sido um dos favoritos entre celebridades, moradores locais e visitantes de fora da cidade. Quer você visite no brunch ou no jantar, espere que cada prato seja preparado do zero com produtos frescos e locais. O amplo pátio é o local ideal para um brunch de domingo completo com mimosas sem fundo e tacos de jaca. Na hora dos petiscos, não durma com o leve e refrescante ceviche de palmito.

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Café Gratidão.Café Gratidão

Café Gratidão

512 Rose Ave, Veneza, CA 90291

Precisa de um almoço vegano em Veneza? Esteja você pegando e indo ou postando com um livro em mãos, o Cafe Gratitude é um alimento básico do Westside para os habitantes locais que trabalham com plantas. O fornecimento local e sazonal é uma grande prioridade, resultando em um menu fresco e saboroso que varia de saladas picantes a pizzas ricas. Quando se trata de bebidas, saboreie uma taça de vinho ou apimente as coisas com um coquetel artesanal ou mocktail .

A Filha do Açougueiro.A filha do açougueiro

A filha do açougueiro

1205 Abbot Kinney Blvd, Veneza, CA 90291

The Butcher’s Daughter é um bar de sucos e café apreciado localmente que abriu pela primeira vez em Veneza antes de se expandir para um segundo local em Los Angeles, em West Hollywood. Eles também têm três postos avançados na cidade de Nova York. Do café da manhã ao brunch e ao jantar, o The Butcher’s Daughter permite que os hóspedes se sintam em casa em seu ambiente acolhedor, convidativo e com design inovador. Cada prato do menu é vegetariano ou vegano, oferecendo uma variedade de opções para clientes vegetais de todas as preferências. Comece o dia com o suco Pure Passion prensado a frio ou termine a noite com uma taça de vinho e lula com cogumelo ostra.