Al Noor.Al-Noor

Nos últimos anos, uma onda de restaurantes indianos tem surgido por toda parteLos Angeles. Parece que todos os bairros da extensa cidade possuem um restaurante indiano, o que pode ser bastante impressionante. Como jornalista de culinária indiana que mora em Los Angeles, acho que tenho uma vantagem especial na minha capacidade de discernir o que é bom e o que é ruim quando se trata de encontrar os melhores restaurantes indianos da cidade. De restaurantes modestos que servem iguarias tradicionais a bistrôs modernos que criam pratos de fusão vibrantes, estes são os melhores restaurantes indianos de Los Angeles.

Baar Baar.© Neil John Burger Fotografia

बार बार

705 W 9th St, Los Angeles, CA 90015

Importado da cidade de Nova York, o Baar Baar é um restaurante indiano chique e requintado. Dirigida pelo chef Sujan Sarkar, a equipe culinária especializada elaborou um menu apresentando produtos sazonais da Califórnia e receitas tradicionais indianas. Gostamos de ultrapassar os limites em Baar Baar e pretendemos mostrar a Los Angeles a nova e moderna comida indiana como nunca antes, disse Sarkar ao Startracker. Peça o dahi puri lindamente banhado, taco de pato da Caxemira, cogumelo frito com pimenta, ​​​​​​frango com manteiga Baar Baar, frango malai tikka e manga ghewar, e você não ficará desapontado. Os coquetéis têm nomes de filmes icônicos de Bollywood, em uma variação divertida dos clássicos.

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Palácio Pijja.Stan Lee

Palácio Pijja

2711 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026

Uma combinação de pizzaria indiana e bar de esportes, o Pijja Palace é muito popular entre moradores e turistas. O restaurante serve clássicos do sports bar com um toque do sul da Ásia. Seus pratos exclusivos são o malai rigatoni, anéis de cebola dosa, asas amarelas com açafrão, raiz-forte e mostarda picante e Pijjas estilo taverna com coberturas como cebola tandoori, frango tikka e calabresa. ​​Localizado em um shopping em Silver Lake, os interiores do restaurante, idealizados pela designer Casandra Smith, são modernos e divertidos, e incorporam o espírito de acessibilidade do Pijja Palace - pense em telas de TV cercadas por móveis de carvalho branco, com toques de cor por toda parte.

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Badmaash.Wonho Frank Lee

Badmaash

418 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90036

Fundado pelos irmãos Mahendro e dirigido por seu pai, o chef Pawan Mahendro, o Badmaash celebrou seu 10º aniversário em 2023. O restaurante se consolidou como uma visita obrigatória para os fãs da culinária indiana, graças às suas versões elevadas de pratos tradicionais e inventivos indianos. -placas de fusão. Os destaques incluem o tikka poutine de frango, queijo chili naan, sammich de frango frito Badmaash, peixe e batatas fritas, barriga de porco com manga temperada e sanduíche de sorvete Parle-G.

Arte Bar e Cozinha.Arte Bar e Cozinha

Arte Bar e Cozinha

9531 Culver Blvd, Culver City, CA 90232

Arth Bar & Kitchen é um restaurante casual de gerência familiar com comida tradicional indiana. Arth é uma opção sólida de comida indiana intermediária, entre restaurantes sofisticados e de serviço rápido. Fundado por Mihir Lad, os pratos caseiros do restaurante são elaborados com os ingredientes locais mais frescos. Recomendamos fortemente o frango com manteiga exclusivo, Bombay pav bhaji, frango malai, tacos tikka e Sholay naan (um naan picante, que é uma receita de família). O ambiente animado é perfeito para reuniões familiares e noites descontraídas. O restaurante também recebe frequentemente brunches de Bollywood e shows de comédia.

Carma elétrico.Carma Elétrico

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Carma Elétrico

8222 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048

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Fundado há mais de 18 anos, o Electric Karma é um sofisticado restaurante e lounge indiano que oferece comida caseira do norte da Índia e coquetéis especiais. Este local em West Hollywood é conhecido por seus pratos tradicionais indianos, serviço atencioso e ambiente acolhedor, com lanternas ornamentadas e decoração colorida por toda parte, além de uma tela tocando músicas de Bollywood. Sugerimos pedir frango tikka masala, prato fusion tandoori, saag, bruschetta naan e batatas fritas com manteiga.

Caso das especiarias.Caso de especiarias

Caso das Especiarias

​ 50 N La Cienega Blvd #120, Beverly Hills, CA 90211

Quando se trata de restaurantes indianos requintados, o Spice Affair é um dos melhores. Fundado por Sonia Batra e Puneet Chandak, este restaurante de Beverly Hills tem seguidores cult, e por boas razões. O cardápio do restaurante chique consiste em pratos indianos modernos com um toque californiano, além de pratos indianos tradicionais. Embora os clássicos sejam excelentes, as ofertas contemporâneas são o que realmente brilha. Os pratos imperdíveis incluem abacate bhel, couve-flor coco-li, camarão e vieiras moilee e edamame saag.

Restaurante Al-Noor.Restaurante Al Noor

Restaurante Al Noor

15112 S Inglewood Ave, Lawndale, CA 90260

O Restaurante Al-Noor é um restaurante paquistanês casual que fica a apenas 10 minutos de carro do LAX, tornando-o um ponto de parada ideal para viajantes cansados ​​que voltam do aeroporto para casa. O menu simples apresenta favoritos populares desi, incluindo qorma de carneiro, palak paneer, biryani, paya de cabra e haleem, todos feitos com carne halal de alta qualidade.Temos orgulho em servir os melhores e mais frescos ingredientes em todos os nossos pratos, disse Hasan Zaidi, chef e fundador do Restaurante Al-Noor, ao Startracker.

Restaurante Mayura.Restaurante Mayura

Restaurante Indiano Mayura

10406 ​​Venice Blvd., Culver City, CA 90232

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Este restaurante premiado é a nossa escolha para pratos autênticos do sul da Índia e nunca deixa de acertar. Situado no coração de Culver City, este restaurante simples está sempre lotado, independentemente da hora do dia. Experimente os vadas, dum biryani e frango Chettinad. Os dosas são particularmente apreciados; têm a textura perfeita: crocante por fora e macia e fofa por dentro.